O bom volume de chuvas nas regiões produtoras de café, verificado desde outubro de 2024, tem favorecido o desenvolvimento da safra 2025/26, segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No entanto, as previsões para fevereiro indicam chuvas abaixo do histórico e temperaturas acima da média, cenário que tem gerado preocupação entre cafeicultores, pois o período é decisivo para a qualidade da safra.
Os especialistas do Cepea lembram que a produção da safra 2025/26 já foi prejudicada pelo calor e pela seca em boa parte de 2024. Assim, apesar do alívio proporcionado pelas chuvas recentes, o comportamento climático nas próximas semanas será determinante para a formação dos grãos. O excesso de calor pode comprometer a qualidade do café, uma vez que a planta necessita de noites amenas para garantir uma bebida de excelência.
Além disso, temperaturas elevadas podem acelerar a secagem dos grãos antes da colheita, afetando negativamente a produtividade e a qualidade do café brasileiro. Diante desse cenário, pesquisadores alertam que a manutenção de condições climáticas favoráveis será essencial para garantir uma safra satisfatória e evitar novas perdas para o setor.
