O mercado físico do boi gordo voltou a registrar quedas nos preços nas principais regiões do país. A oferta elevada de fêmeas, especialmente no Norte, tem sido um dos principais fatores de pressão sobre as cotações, segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado.
Em São Paulo, os frigoríficos seguem testando valores mais baixos, embora enfrentem resistência por parte dos pecuaristas. Por outro lado, a demanda aquecida do mercado externo ainda sustenta os preços, com o Brasil exportando volumes expressivos de carne bovina.
A média da arroba do boi gordo apresentou queda em diversas praças. Em São Paulo, a cotação recuou para R$ 319,25. Em Goiás, a arroba ficou em R$ 301,25, enquanto em Minas Gerais foi registrada a R$ 312,94. No Mato Grosso do Sul, o valor ficou em R$ 312,16, e no Mato Grosso, em R$ 320,82.
No mercado atacadista, os preços seguem estáveis, mas com viés de alta no início do mês, impulsionados pela entrada dos salários e maior reposição entre atacado e varejo. No entanto, o consumidor ainda tem optado por proteínas mais acessíveis, como carne de frango, embutidos e ovos. O quarto traseiro segue cotado a R$ 25 por quilo, enquanto o quarto dianteiro está em R$ 18,50 e a ponta de agulha em R$ 17,80.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia com queda de 0,29%, sendo negociado a R$ 5,7672 para venda e R$ 5,7652 para compra. Durante o dia, a moeda oscilou entre a mínima de R$ 5,7574 e a máxima de R$ 5,8064.
