Apesar do avanço das exportações de carne bovina, o preço da arroba do boi gordo registrou queda ao longo da última semana em diversas regiões do país. De acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias, algumas negociações em Mato Grosso, São Paulo e Mato Grosso do Sul ocorreram acima da referência média, mas, em Goiás e na Região Norte, a oferta elevada de fêmeas pressionou as cotações.
Os preços da arroba variaram nas principais praças de comercialização. Em São Paulo, permaneceu estável em R$ 330, enquanto em Goiás caiu 3,17% e chegou a R$ 305.
Em Minas Gerais, o valor recuou para R$ 315, e no Mato Grosso do Sul houve retração de 3,08%, fixando-se também em R$ 315. Já em Mato Grosso, o preço subiu 1,56%, atingindo R$ 325, mas Rondônia registrou desvalorização de 2,76%, fechando a R$ 282.
No mercado atacadista, a entrada dos salários ajudou a reduzir as perdas, mas o consumo ainda se concentra em proteínas mais acessíveis, como frango e ovos. O quarto dianteiro do boi recuou 1,11%, sendo cotado a R$ 17,80 o quilo, enquanto o quarto traseiro caiu 3,92%, chegando a R$ 24,50 o quilo.
