O mercado físico do boi gordo registrou uma recuperação em seus preços nesta terça-feira (4). A alta foi mais significativa no estado de São Paulo, onde a dificuldade na compra de boiadas fez com que os frigoríficos atuassem de forma mais agressiva para garantir o fornecimento de animais.
Apesar do reajuste recente, o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, aponta que ainda é cedo para prever um avanço nas escalas de abate. Na região Norte, o quadro continua de boa disponibilidade de animais e escalas alongadas, o que pode limitar aumentos mais expressivos nas demais regiões produtoras.
Além disso, as exportações seguem em bom ritmo, com a expectativa de um recorde para a temporada atual, o que deve contribuir para a manutenção da demanda.
Assim, a arroba fechou o dia em R$ 328,08 em São Paulo. Minas Gerais e Goiás não apresentaram variações, registrando valor de R$ 314,41 e R$ 306,25, respectivamente. Por fim, Mato Grosso ficou em R$ 323,49 e Mato Grosso do Sul em R$ 312,95.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também apresentaram alta. Iglesias destaca que, com a entrada dos salários no início do mês, há uma expectativa de continuidade dessa tendência nos próximos dias. Os cortes do dianteiro e da ponta de agulha são os mais propensos a reajustes, o que é esperado para este período do ano.
O quarto traseiro permanece cotado a R$ 24,50 por quilo. A ponta de agulha, por sua vez, atingiu o valor de R$ 17,80 por quilo, com uma alta de R$ 0,30. O quarto dianteiro também foi negociado a R$ 17,80 por quilo, registrando o mesmo aumento.
Em relação ao câmbio, o dólar comercial teve queda de 0,79%, sendo negociado a R$ 5,7693 para venda e R$ 5,7673 para compra, com oscilações entre R$ 5,7564 e R$ 5,8269 durante o dia.
