O mercado físico do boi gordo segue em queda, pressionado pela dificuldade de escoamento da carne no mercado interno. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, a fraqueza no consumo tem sido o principal fator para a desvalorização da arroba.
Estados como São Paulo, Goiás e regiões do Norte registraram recuos significativos ao longo da semana. Em São Paulo, o preço médio caiu 1,4%, sendo negociado a R$ 326,83. Em Goiás, a retração foi de 1,1%, com o valor da arroba fixado em R$ 310,89. Já em Minas Gerais, a queda chegou a 1,5%, fechando a R$ 315,29. Mato Grosso do Sul apresentou a maior baixa, de 3%, com a arroba cotada a R$ 313,52, enquanto Mato Grosso permaneceu estável, a R$ 320,42.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também recuaram. O quarto traseiro caiu R$ 1, sendo negociado a R$ 24,50 por quilo. O quarto dianteiro e a ponta de agulha registraram queda de R$ 0,50, ambos precificados a R$ 17,50. Apesar das baixas, a expectativa é de melhora na reposição durante a primeira quinzena de fevereiro, impulsionada pela entrada dos salários na economia.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia com queda de 0,23%, sendo negociado a R$ 5,8534 para venda e R$ 5,8514 para compra. A moeda oscilou entre a mínima de R$ 5,8514 e a máxima de R$ 5,9494 ao longo do pregão.
