Arroba do boi gordo registra novas altas em São Paulo

Valorizações seguem sendo provocadas pelo ritmo recorde das exportações e escalas de abate curtas

Foto: arquivo pessoal

O mercado físico do boi gordo seguiu com o cenário de alta dos preços nesta terça-feira (8), com as cotações sendo impulsionadas pela oferta restrita e forte demanda, especialmente no mercado de exportação. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o encurtamento das escalas de abate também sustenta a tendência no curto prazo.

Apesar da sinalização de maior incidência de animais de parceria por parte das grandes indústrias, a oferta limitada mantém a pressão sobre os preços. Iglesias destacou que o Brasil caminha para um recorde histórico de embarques de carne bovina, aproveitando as condições favoráveis para atender à demanda global.

No atacado, os preços seguem firmes, também impulsionados pela demanda aquecida devido à entrada da massa salarial na economia. O país está próximo de ultrapassar a marca de 4 milhões de toneladas exportadas em equivalente carcaça, um feito histórico para o setor.

A arroba do boi está cotada em R$ 294,25 em São Paulo, R$ 274,46 em Goiás, R$ 286,76 em Minas Gerais, R$ 287,39 em Mato Grosso do Sul e R$ 250,54 em Mato Grosso.

No mercado atacadista, o quarto dianteiro é precificado a R$ 16,50, o traseiro a R$ 21,50, e a ponta de agulha a R$ 15,50 por quilo.