Arroba do boi gordo segue em direção aos R$ 300 com escalas de abate encurtadas

Foto: Divulgação / Embrapa

O mercado do boi gordo encerrou a semana com uma expressiva valorização dos preços da arroba, impulsionada pela dificuldade dos frigoríficos em avançar nas escalas de abate por conta da oferta limitada. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, negócios no mercado paulista chegaram a ser fechados a R$ 300, refletindo a alta demanda, especialmente para exportação.

A escassez de oferta fez com que as escalas de abate fossem reduzidas para cinco dias úteis em São Paulo, enquanto a média nacional é de sete dias. "A demanda continua aquecida, o que impulsiona as exportações e coloca o Brasil em rota para um novo recorde de embarques de carne bovina este ano", destacou Iglesias.

Os preços da arroba do boi gordo registraram alta significativa em várias regiões do país. Em São Paulo, a arroba subiu para R$ 295, representando um aumento de 7,27% em relação à semana anterior. Outras praças, como Goiás e Mato Grosso do Sul, também apresentaram elevações expressivas, refletindo a mesma tendência de valorização.

No mercado atacadista, os preços mostraram firmeza ao longo da semana, com expectativas de novas altas no curto prazo, especialmente com a entrada dos salários na economia, o que deve aquecer a reposição ao longo da cadeia produtiva. No entanto, o aumento do preço da carne bovina pode abrir espaço para a maior competitividade de outras proteínas, como o frango, que poderá ganhar terreno no mercado consumidor.

Os preços da arroba do boi gordo apresentaram valorização nas principais regiões de comercialização do país. Em São Paulo, o preço alcançou R$ 295, uma alta de 7,27% em comparação à semana anterior. Em Goiás, o valor subiu para R$ 270, um avanço de 3,85%, enquanto em Uberaba, Minas Gerais, a arroba chegou a R$ 285, com elevação de 5,56%. No Mato Grosso do Sul, o preço registrou um aumento de 8%, alcançando R$ 270, e em Cuiabá, Mato Grosso, houve um acréscimo de 3,64%, com a arroba valendo R$ 285. Rondônia também acompanhou essa tendência de alta, com a arroba do boi atingindo R$ 265, uma elevação de 8,16% em relação à semana anterior.