Escalas de abate curtas e demanda aquecida elevam preço da arroba do boi

Mercado físico registra alta de preços, impulsionado por forte exportação e consumo interno

Foto: Embrapa

O mercado físico do boi gordo apresentou preços mais altos nesta quinta-feira, 5, com a tendência de continuidade desse movimento no curto prazo. As escalas de abate seguem encurtadas, com uma média de seis a sete dias úteis em grande parte do país, o que mantém a pressão de alta nos preços.

No cenário internacional, o Brasil se mantém como um dos principais fornecedores globais de carne bovina, com a demanda externa aquecida e um ritmo forte de exportações. Paralelamente, a demanda doméstica também está em alta, conforme destacou o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Os preços da arroba do boi registraram elevações significativas: São Paulo alcançou R$ 251,43, Mato Grosso do Sul chegou a R$ 250,25, enquanto Mato Grosso registrou R$ 218,72.

No mercado atacadista, os valores também se mantêm firmes, com o quarto traseiro cotado a R$ 18,40 por quilo, e o quarto dianteiro e a ponta de agulha a R$ 14 por quilo.

Enquanto isso, o dólar comercial encerrou a sessão em queda de 1,18%, negociado a R$ 5,5715 para venda, o que também pode contribuir para o fortalecimento das exportações no curto prazo.