Apesar de tendência altista, preços do boi gordo retomam estabilidade em São Paulo

Oferta reduzida de boiadas pressiona cotações nas praças paulistas e outras regiões do país

Foto: Reprodução

O mercado do boi gordo iniciou esta quarta-feira, 28, com preços estáveis em São Paulo, mas já sob pressão altista por conta da redução da oferta de animais.

Na capital paulista, as escalas de abate estão em torno de sete dias, com a arroba do boi gordo cotada a R$ 238. A vaca gorda, por sua vez, está a R$ 215 e a novilha a R$ 228. O Boi China está sendo negociado por R$ 240, um ágio de R$ 2 a arroba sobre o preço normal.
 
Os preços também tiveram estabilidade em outras regiões do país. Na Bahia, o boi gordo está cotado a R$ 210 na região sul e a R$ 215 no Oeste, com escalas de abate mais curtas. Em Alagoas, o boi gordo está em R$ 230 a arroba, enquanto no Acre os valores são os menores, com a arroba do boi negociada a R$ 180. Já no Espírito Santo, o Boi China apresenta ágio de R$ 7 a arroba, sendo comercializado a R$ 222 a arroba.
 
A Scot Consultoria destaca que a expectativa é de um movimento de alta nos preços devido à redução das escalas de abate, especialmente nas regiões onde a oferta de boiadas está menor.