​Preços da carne suína em alta e competitividade em xeque

Valorização no atacado de SP enquanto bovina levemente avança e frango cai

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Levantamentos do Cepea revelam que os preços médios da carne suína têm registrado uma forte alta no atacado da Grande São Paulo. Enquanto isso, a carne bovina apresenta uma leve valorização e a de frango está em queda. Essa dinâmica tem impactado a competitividade da proteína suinícola frente às suas principais concorrentes.

Segundo pesquisadores do Cepea, a carne suína vem se valorizando desde a primeira semana de junho, com um aumento no início de julho. Ela é impulsionada pelas demandas aquecidas tanto no mercado interno quanto externo.

Em contrapartida, a proteína avícola enfrenta desvalorização, principalmente devido ao enfraquecimento na procura, o que tem mantido baixa a liquidez no setor atacadista, conforme apontam as pesquisas do Cepea.