Arroba do boi inicia julho em estabilidade nas praças paulistas

O mês de julho começou com poucos negócios no mercado de bovinos, embora as ofertas ainda estejam atendendo a demanda, que permanece lenta. Nesta segunda-feira, 1, o preço do boi gordo estava fixado em R$ 220 a arroba, a vaca em R$ 195 e a novilha em R$ 212, conforme reportado pela Scot Consultoria. O Boi China, por sua vez, é comercializado a R$ 225 a arroba, com um ágio de R$ 5 e todos os preços são brutos e com prazo.
 
No mercado atacadista de carne com osso, as expectativas de maior demanda na primeira quinzena de julho levaram o varejo a aumentar ligeiramente os pedidos. As cotações da carcaça de boi inteiro e da vaca mantiveram-se estáveis na semana, sendo negociadas a R$ 14,20 o quilo e R$ 14 o quilo, respectivamente.

Houve um aumento nos preços da carcaça de boi castrado e da novilha, registrando alta de 1% e 1,8%, com preços de R$ 15,25 o quilo e R$ 14,50 o quilo, respectivamente. Em contraste, a cotação do frango médio caiu para R$ 6,10 o quilo, uma redução de 2,6% na semana, e a carcaça especial suína caiu 0,9%, sendo cotada a R$ 10,60 o quilo. Isso torna a carne bovina menos competitiva em relação às carnes de frango e suína.
 
No último dia de funcionamento da B3 em junho, houve a liquidação do contrato futuro do boi gordo, com o código BGIM24. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador calculado pelo Centro de Estudoss Avançado em Economia Aplicada (Cepea), foi de R$ 225,15 a arroba. O Indicador do Boi Gordo da Scot Consultoria ficou em R$ 218,76/ a arroba. A média da cotação da arroba do boi destinado ao mercado interno nos últimos cinco dias úteis de junho foi de R$ 213,50 a arroba, à vista e livre de impostos. Para o Boi China, a média de preço no período foi de R$ 223,80 a arroba.