​Mercado do boi gordo permanece sem alterações em semana pós-carnaval

Redução do consumo durante os festejos não alterou as cotações no mercado pecuário

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Após o período de festividades do carnaval, o cenário esperado era de retração no consumo de carne, o que normalmente pressiona o mercado do boi gordo. No entanto, para surpresa de muitos, as cotações permaneceram estáveis até a última sexta-feira (16), fechamento dos negócios na semana passada.

Na região paulista, praça de referência nacional, a cotação do boi gordo seguiu em R$ 235 a arroba, enquanto a vaca gorda está cotada a R$ 210 e a novilha gorda a R$ 230, todos os valores brutos e a prazo. Destaca-se ainda o "boi China", com preço bruto e a prazo de R$ 245 a arroba, apresentando um ágio de R$ 10 a arroba.

Pelotas-RS
Na região, observou-se um aumento nas cotações do boi gordo e da vaca gorda, com acréscimo de R$ 0,10 o quilo e R$ 0,15 o quilo, respectivamente. O boi gordo é negociado a R$ 8,10 o quilo, a vaca gorda a R$ 7,15 o quilo e a novilha gorda a R$ 7,70 o quilo, preços brutos e a prazo.

Marabá-PA
As cotações também permanecem estáveis na região, com o boi gordo cotado a R$ 210 a arroba, a vaca gorda a R$ 190 e a novilha gorda a R$ 200, preços brutos e a prazo. Destaca-se o "boi China" a R$ 215 a arroba, com um ágio de R$ 5.

Santa Catarina
Observou-se uma queda de R$ 5 a arroba na cotação da vaca gorda, enquanto as demais categorias permaneceram estáveis. O boi gordo está cotado a R$ 240 a arroba, a vaca em R$ 220 e a novilha gorda em R$ 230, todos os valores brutos e a prazo. Não há referência para o "boi China" na região.

Exportação
Até a segunda semana de fevereiro, as exportações de carne bovina in natura totalizaram 50,2 mil toneladas, com uma média de 7,2 mil toneladas por dia. Este dado representa um aumento de 2,2% em relação à média de fevereiro de 2023.

Entretanto, a cotação média registrou uma retração de 5,7%, situando-se em US$4,5 mil por tonelada. Apesar do ritmo forte dos embarques, o faturamento médio diário para o período apresentou uma queda de 3,7%.