​Aumento dos preços da carne suína afeta competitividade no atacado de São Paulo

Valorização da carne suína é atribuída à menor oferta interna e à demanda aquecida

Foto: Divulgação / Governo Federal

Os preços da carne suína estão em ascensão no atacado da Grande São Paulo, mas a valorização tem sido mais acentuada em comparação com as proteínas concorrentes, como a carne de frango e bovina, resultando em uma perda de competitividade. De acordo com análises realizadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nesta sexta-feira (16), essa tendência é impulsionada por uma oferta interna ligeiramente menor e uma demanda mais aquecida.

A valorização da carne suína, embora favoreça os produtores, começa a gerar preocupações entre os agentes do mercado. Já se observa uma diminuição no ritmo das vendas, o que pode resultar em pressões nas cotações nos próximos dias.

O Cepea alerta que essa desaceleração nas vendas pode impactar significativamente os preços, levando a uma possível estabilização ou até mesmo uma queda nas próximas semanas.