Estabilidade no mercado do boi em São Paulo reflete preparativos para o Carnaval

Scot Consultoria destaca preços firmes para o boi gordo com expectativas para o feriado de Carnaval

Foto: Breno Lobato / Embrapa Cerrados

Com o feriado de Carnaval se aproximando, os frigoríficos na praça paulista concluíram suas escalas de abate e se preparam para retomar as compras na Quarta-Feira de Cinzas, no dia 14. A expectativa é de um aumento no volume de carne escoada devido às confraternizações típicas do período carnavalesco.

Apesar do esperado incremento no escoamento, o mercado tende a permanecer moroso devido à diminuição do número de dias em fevereiro. Dessa forma, os preços no mercado bovino mantiveram-se estáveis durante esta quinta-feira (8), com a cotação em R$ 235 arroba para o boi gordo, enquanto a vaca é cotada a R$ 210 e a novilha a R$ 230, valores brutos e a prazo. O "boi China" está sendo negociado a R$ 245 a arroba, com um ágio de R$ 10.

Noroeste do Paraná
Na região, onde a escala média para abate é de 10 dias, os preços também permanecem estáveis, refletindo a estabilidade observada na praça paulista. Os valores seguem os seguintes padrões: boi gordo a R$ 235 a arroba, vaca gorda a R$ 210 e novilha gorda a R$ 230, todos brutos e a prazo. O "boi China" é cotado a R$ 235 a arroba, sem ágio.

Marabá-PA
As cotações na região de Marabá-PA mantiveram-se firmes, com o boi gordo a R$ 210 a arroba, vaca gorda a R$ 190 e novilha gorda a R$ 200, valores brutos e a prazo. O "boi China" está sendo negociado a R$ 215 a arroba, com um ágio de R$ 5 a arroba.

Santa Catarina
Em Santa Catarina, houve uma redução de R$ 5 a arroba na cotação do boi gordo, enquanto os preços para vaca e novilha gordas permaneceram estáveis. Os valores atuais são de R$ 240 para a arroba do boi gordo, R$ 225 para a vaca gorda e R$ 230 para novilhas gordas, todos brutos e a prazo. Não há referência para o "boi China" na região. 

Exportação
No âmbito da exportação, o mês de janeiro registrou um aumento, com 181,7 mil toneladas exportadas, representando uma média diária de 8,3 mil toneladas/dia. Apesar da retração de 6,6% na cotação média, que está em US$4,5 mil a tonelada, o forte ritmo dos embarques resultou em um aumento de 5,9% no faturamento médio diário para o período.