Mercado da carne bovina permanece em estabilidade nas praças paulistas

Scot Consultoria reporta manutenção dos preços há 33 dias, com pouca movimentação nas cotações

Foto: Divulgação Ministério da Agricultura

A Scot Consultoria apresentou dados atuais sobre o mercado de carne bovina em diferentes regiões do Brasil a partir das informações do último dia de comercialização antes do feriado desta quarta-feira (15), destacando um cenário estável nos preços e movimentação discreta nas cotações. Em São Paulo, as indústrias frigoríficas mantêm-se afastadas das compras, o que resulta em estabilidade nas cotações, sem grandes alterações nos últimos 33 dias.

Os preços reportados para o mercado interno contam com o boi negociado a R$ 235 a arroba, a vaca a R$ 215 e a novilha a R$ 225, com valores brutos e a prazo. Já o "boi China" é comercializado a R$ 240 a arroba, com um ágio de R$ 5.

Na região Sul do Tocantins, por outro lado, houve um declínio de R$ 5 a arroba nas cotações do boi comum e do boi destinado à exportação, enquanto as demais categorias de bovinos permaneceram estáveis. Dessa forma, o boi para o mercado interno está cotado a R$ 215, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas a R$ 205, com preços brutos e pagamento a prazo. Já o "boi China" é negociado a R$ 215 a arroba, sem ágio.

Em Belo Horizonte, Minas Gerais, as escalas de abate com uma média de sete dias mantiveram os preços do boi e da novilha estáveis. Houve um aumento de R$ 5 a arroba no preço do "boi China" e um acréscimo de R$ 2 no valor da vaca gorda. O boi comum é cotado a R$ 217 a arroba, enquanto a vaca e a novilha gordas estão a R$ 205, preços brutos e a prazo. O "boi China" apresenta valor de R$ 230 a arroba, com um ágio de R$ 13.

Quanto à exportação de carne bovina in natura, até a segunda semana de novembro, foram exportadas 73,2 mil toneladas, com um aumento significativo de 40,5% na média diária embarcada em comparação com novembro do ano anterior. No entanto, o preço médio por tonelada registrou uma queda de 12,0%, ficando em US$4,6 mil.