Cotação do 'boi China' volta a subir em São Paulo

Aumento nos preços reflete alta demanda e menor oferta no mercado

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Nesta segunda-feira (02), o "boi China" ganhou destaque no mercado de bovinos com uma alta de R$ 5 por arroba nas praças paulistas, enquanto outras categorias de bovinos mantêm estabilidade nas cotações. O mercado atacadista de carne com osso também registra aumentos significativos, impulsionados pela menor oferta de bovinos e a proximidade do pagamento dos salários no início de outubro.

Com o incremento, o animal destinado a exportação chega em R$ 240 por arroba, representando um ágio de R$ 10 em relação às categorias tradicionais. Enquanto isso, os preços, brutos e a prazos, do boi comum estão em R$ 230 por arroba, a vaca em R$ 200 e a novilha em R$ 220. 

Atacado
O mercado atacadista de carne com osso em São Paulo também apresenta movimentações notáveis. A menor oferta de bovinos e a proximidade do pagamento dos salários no início de outubro tiveram um impacto significativo nos preços de todos os cortes de carne.

As cotações da vaca e da novilha casada subiram 4,2% e 6,2%, respectivamente, com preços precificados em R$ 15 por quilo e R$ 15,40 por quilo. Para os machos, o preço da carcaça casada de bovinos castrados subiu 6,2%, sendo negociada a R$ 15,94 por quilo. Enquanto isso, a carcaça de bovinos inteiros registrou um aumento de 6,0%, com um preço de R$ 15,56 por quilo.

Contrato futuro setembro de 2023 na B3 (Bolsa)
Na sexta-feira (29), ocorreu a liquidação do contrato futuro do mercado do boi gordo, identificado com o código BGIU23. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), fechou em R$ 226,26 por arroba.

Por outro lado, o indicador do boi gordo da Scot Consultoria, calculado de acordo com o método adotado pela B3, apresentou um valor de R$ 222,09 por arroba, com fechamento também em 29 de setembro.

No geral, a média da cotação da arroba do boi gordo destinado ao mercado interno nos últimos cinco dias úteis de setembro foi de R$ 216 por arroba, à vista e livre de impostos. Já para o "boi China", a média de preço no mesmo período foi de R$ 227,50 por arroba, refletindo a crescente demanda por essa categoria específica de bovinos.