Arroba do boi gordo registra novas quedas no mercado físico

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O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar pressão negativa nesta terça-feira (16), com frigoríficos buscando adquirir animais por valores inferiores aos praticados anteriormente. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as indústrias voltadas ao mercado chinês continuam ajustando suas estratégias de compra diante do esgotamento antecipado das cotas de exportação para o país asiático.

Na avaliação do especialista, as exportações brasileiras de carne bovina para os Estados Unidos permanecem aquecidas e devem ganhar ainda mais relevância ao longo de 2026. A expectativa é que a demanda norte-americana compense parte da menor participação chinesa nos períodos em que não houver disponibilidade de cotas de exportação.

As médias da arroba registradas nesta terça-feira ficaram em R$ 351,75 em São Paulo, R$ 328,39 em Goiás, R$ 326,47 em Minas Gerais, R$ 342,61 em Mato Grosso do Sul e R$ 348,04 em Mato Grosso, todas abaixo dos valores observados no dia anterior.

No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis, mas a expectativa é de recuperação da demanda nas próximas semanas, especialmente com a realização dos jogos da seleção brasileira. Os cortes seguem cotados em R$ 27 por quilo para o quarto traseiro, R$ 21,50 para o quarto dianteiro e R$ 20 para a ponta de agulha. O dólar comercial encerrou o dia cotado a R$ 5,0895 para venda, com alta de 0,55%.