03/08/2023 às 10h23min - Atualizada em 03/08/2023 às 10h23min
Cepea: preço médio do suíno vivo e da carne têm forte alta em julho
Incremento sazonal na procura por carne suína e liquidez nas vendas sustentam os preços
- Da Redação, com Cepea
(Foto:divulgação) O valor médio mensal do suíno vivo registrou uma significativa alta em julho. Nesta quinta-feira (03), colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicaram que esta sustentação nos preços foi impulsionada pelo aumento sazonal na procura por carne suína, observado no início do mês.
O atual cenário levou frigoríficos a intensificarem suas compras de lotes de animais para abate no período. Esse movimento, por sua vez, elevou os preços de negociação do setor nas primeiras semanas do mês.
No mercado atacadista da carne, a boa liquidez das vendas no início de julho também contribuiu para a manutenção dos preços médios mensais da proteína, mesmo diante das consecutivas desvalorizações no encerramento do mês.
