Os preços do açúcar cristal branco caiu neste mês no mercado spot (à vista) em relação a dezembro de 2022. Esse movimento do mercado contraria o cenário de pouca disponibilidade para as vendas na pronta-entrega.
Na parcial de janeiro de 2023, aferida até o dia 27, a média do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 134,26 a saca de 50 kg. Esse valor é 3,73% menor que a de dezembro de 2022, quando estava em R$ 139,46 a saca de 50 kg.
Segundo pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a pressão de queda veio da baixa demanda pelo produto. A maioria dos compradores estava abastecida, seja por meio de estoques ou recebendo o açúcar contratado anteriormente.
Da Redação, com Cepea
