Os valores médios mensais do frango inteiro resfriado e das carnes concorrentes suína e bovina, todas comercializadas no atacado da Grande São Paulo, vêm registrando baixa em comparação ao mês de agosto.
Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam, no entanto, que o movimento de queda nos preços da proteína avícola está menos intenso, cenário que resulta em perda de competitividade desta frente às demais.
Ressalta-se que os valores da carne de frango estavam em recuperação em meados deste mês, mas os baixos patamares praticados no início e no encerramento de setembro fizeram com que a média mensal ficasse abaixo da registrada em agosto.
Da Redação, com Cepea
