Mesmo com o crescimento das exportações, o abastecimento de carnes dentro do país não está sendo afetado. Com a produção média em torno de 28 milhões de toneladas, a estimativa é superior a 90 quilos de carne por ano para cada brasileiro.
Em relação à carne bovina, a oferta deve seguir reduzida no mercado interno, com expectativa de consumo em torno de 25 quilos por habitante ao ano. Já o comércio de carne suína vai desacelerar um pouco. As exportações dessa proteína animal devem cair em 2%, isso porque o mercado chinês, um dos maiores compradores de proteína animal do Brasil, vem recuperando a produção.
Mesmo assim, a produção de suínos deste ano deve ser a maior da série histórica, com quase 15 milhões de toneladas. Para os brasileiros, a oferta da carne de porco vai aumentar em meio quilo por ano, chegando a 17 quilos e meio por habitante, e o preço deve baixar.
Da Redação, com Agência Brasil
