As principais praças de captação de leite do país como Goiás, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul tiveram aumento significativo no litro do produto em janeiro para o pagamento feito em fevereiro, chegando a 10,1%, no mercado spot (à vista) segundo Jéssica Olivier, engenheira agrônoma e analista de mercado da Scot Consultoria.
O aumento ocorre em função da forte queda na captação do leite em janeiro nos estados do Rio Grande do Sul, que chegou a 2,49%, em Goiás, com 3,9%. Outras bacias importantes como São Paulo, Minas Gerais, e Paraná também tiveram queda na comparação com a captação em dezembro do ano passado, tendo, com isso, aumento de preços.
Ainda assim, segundo a engenheira agrônoma, na média nacional, a queda foi de apenas 0,1%. Isso porque, nos estados do Nordeste, compensaram a diminuição nas outras regiões. Segundo ela, isso se deve à forte seca, principalmente nos estados do Sul do país. E o cenário de queda continua.
As perspectivas são de diminuição da captação na região Sudeste, uma vez que estamos saindo do período das chuvas e entrando na entressafra, ciclo normal que se repete todos os anos.
Da Redação
