Brasil bate recorde no abate de bovinos e suínos no primeiro trimestre

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O Brasil registrou recordes no abate de bovinos e suínos durante o primeiro trimestre de 2026, de acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Entre janeiro e março, foram abatidas 10,29 milhões de cabeças de bovinos, volume 3,3% superior ao observado no mesmo período do ano passado e o maior já registrado para um primeiro trimestre desde o início da série histórica, em 1997.

A produção de carcaças bovinas alcançou 2,63 milhões de toneladas, crescimento de 5,1% na comparação anual. Mato Grosso permaneceu na liderança nacional do setor, respondendo por 17,5% do total abatido, seguido por São Paulo, Goiás e Pará.

O abate de suínos também estabeleceu novo recorde para o período, chegando a 15,27 milhões de cabeças, alta de 5,5% sobre o primeiro trimestre de 2025. Santa Catarina manteve a liderança nacional, com participação de 28,1%, à frente de Paraná e Rio Grande do Sul. O peso das carcaças atingiu 1,43 milhão de toneladas, avanço de 6,9% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Na avicultura, o país abateu 1,71 bilhão de frangos entre janeiro e março, crescimento de 3,6% sobre igual período de 2025 e segundo maior resultado da série histórica. O levantamento também aponta recorde na captação de leite para um primeiro trimestre, com aquisição de 6,78 bilhões de litros pelos estabelecimentos sob inspeção sanitária. Já a produção de ovos chegou a 1,21 bilhão de dúzias, enquanto a aquisição de couro permaneceu praticamente estável em relação ao ano anterior.