As unidades brasileiras com selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) abateram 878 mil fêmeas em janeiro de 2026, segundo levantamento da Agrifatto. O volume representa recuo de 12,68% em relação a janeiro de 2025, quando foram registradas 1,006 milhão de cabeças.
De acordo com dados do SIF, a média de abate de fêmeas para o mês de janeiro nos últimos cinco anos foi de 791,71 mil cabeças. O resultado de janeiro de 2026 ficou 10,92% acima dessa média histórica. Em janeiro de 2025, no entanto, o volume havia superado a média em 27,03%.
Considerando o total de bovinos abatidos, foram registradas 2,30 milhões de cabeças em janeiro de 2026, queda de 4,58% em relação ao mesmo período do ano anterior. O abate de machos somou 1,42 milhão de cabeças, com aumento anual de 1,21%.
Regionalmente, Rio Grande do Sul (-39,96%), Paraná (-18,90%) e Bahia (-14,24%) foram os estados que mais contribuíram para a redução no volume total de abates.
Para fevereiro, a consultoria projeta manutenção de ritmo mais contido nos abates, com tendência de estabilidade a leve ajuste negativo, especialmente no caso das fêmeas, em linha com um cenário de oferta mais ajustada no curto prazo.
