Com a chegada de dezembro, o mercado pecuário entra no período de maior consumo do ano. As festas e o pagamento do 13º salário costumam aumentar as compras de carne no país, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No mercado externo, China e Estados Unidos também dão sinais de demanda firme para as próximas semanas.
Para atender aos pedidos, parte dos frigoríficos já trabalha com escalas adiantadas e até programou férias coletivas para o fim do mês. Outros ainda precisam comprar muitos animais, o que ajuda a sustentar o mercado pelo menos até meados da próxima semana.
O Cepea lembra que a primeira quinzena de dezembro costuma ter forte saída de carne no atacado e no varejo, o que dá suporte ao preço da arroba. Já na segunda parte do mês, o ritmo costuma diminuir por causa de paradas técnicas e recessos nos frigoríficos.
Mesmo assim, a oferta de animais está ajustada, e as exportações seguem em ritmo recorde. Com isso, os preços da pecuária podem atravessar todo o mês sem pressão de queda.
