O mercado do boi gordo abriu a quarta-feira (3) com valores mais altos em São Paulo. Segundo a Scot Consultoria, houve aumento de R$ 2 por arroba para o boi comum e de R$ 1 para o animal destinado ao mercado externo, chamado boi China.
Assim, as cotações passaram para R$ 322 e R$ 326 por arroba, respectivamente, no prazo. Vacas e novilhas mantiveram os preços anteriores, em R$ 302 e R$ 314 por arroba. A consultoria explica que a procura por carne bovina no mercado interno, reforçada pelo pagamento do 13º salário, tem ajudado a sustentar as altas.
Mesmo assim, o ritmo de negócios continua limitado. Segundo a Agrifatto, as escalas de abate permanecem, em média, em oito dias úteis, o que impede a indústria de pressionar os preços para baixo.
No mercado futuro, após três dias de queda, o contrato de janeiro de 2026 voltou a subir na B3, fechando a R$ 326,95 por arroba.
Exportações de carne bovina devem seguir firmes
No programa Terraviva DBO na TV, o analista Gustavo Duprat, da Scot Consultoria, avaliou que as exportações brasileiras de carne bovina podem manter bom ritmo no fim de 2025. Ele explicou que o adiamento da salvaguarda chinesa não deve causar aumento imediato nos embarques, mas ajuda a dar mais segurança para os próximos meses.
O especialista também destacou que a retirada de tarifas extras pelos Estados Unidos favorece o setor. Para ele, a combinação entre demanda firme e cenário externo mais estável tende a sustentar o mercado exportador brasileiro.
