O mercado do boi gordo manteve-se estável nesta terça-feira (14). A consultoria Agrifatto, que acompanha 17 regiões pecuárias, informou que a pressão de baixa praticamente desapareceu. Em várias praças houve negócios acima das referências.
A oferta de animais de confinamento e de contratos a termo diminuiu, cenário típico do último trimestre do ano. As exportações brasileiras de carne bovina seguem em ritmo forte e ajudam a escoar a produção.
Os frigoríficos têm escala média de oito dias úteis, segundo o levantamento. Frigoríficos pequenos e médios, voltados ao mercado interno, operam com escalas mais curtas. Já os grandes exportadores trabalham com lotes próprios e contratos fechados.
Em São Paulo, o boi gordo comum e o chamado boi China estão cotados a R$ 315 por arroba. A média nas 16 outras regiões monitoradas estava em R$ 295 por arroba. No mercado futuro, contratos registraram leve recuo, mas a tendência no físico é de apoio às cotações.
