O mercado de carne suína registrou alta nos preços do quilo vivo e nos cortes de pernil no atacado. Allan Maia, da Safras & Mercado, explica que a boa fluidez dos negócios ocorreu em meio à oferta ajustada e à demanda impulsionada pelo Dia dos Pais.
O quilo do suíno vivo passou de R$ 7,64 para R$ 7,75. O pernil no atacado subiu de R$ 13,44 para R$ 13,86 e a carcaça de R$ 12,28 para R$ 12,93. A arroba suína em São Paulo subiu de R$ 160 para R$ 165. No Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso, os preços variaram conforme regiões e integração de produtores, com leves altas.
As exportações de carne suína renderam US$ 86,335 milhões em agosto, com média diária de US$ 14,389 milhões, totalizando 33,920 mil toneladas exportadas. Em relação a agosto de 2024, houve alta de 21,4% no valor médio diário, 17,4% na quantidade e 3,5% no preço médio.
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