O secretário de Agricultura e Pecuária de São Paulo, Guilherme Piai, afirmou durante a Feicorte (Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne), que a pecuária brasileira tem um potencial "gigantesco", sendo a mais barata e sustentável do mundo. Em entrevista à Safras News, ele destacou a necessidade de melhorar a qualidade genética do rebanho e o manejo dos pastos para aumentar a produtividade.
Segundo Piai, metade das 60 milhões de fêmeas bovinas do Brasil é coberta por touros de baixa qualidade. Investir em inseminação artificial e transferência de embriões, aliados à recuperação dos 60 milhões de hectares de pastagens degradadas, pode multiplicar por dez a produção de arrobas por hectare.
Para isso, ele defende segurança jurídica, juros acessíveis, um plano safra robusto e a valorização dos trabalhadores rurais. "Com esses elementos, nosso potencial é infinito e o mundo irá comprar do Brasil", afirmou.
Piai também celebrou o status sanitário de livre de febre aftosa sem vacinação, que deve agregar valor à carne exportada. São Paulo foi o estado que mais exportou proteínas no primeiro quadrimestre de 2025, sendo 83% carne bovina.
Ele também criticou a manutenção da "noventena" para trânsito de gado entre estados, classificando a exigência como burocrática. "Estamos lutando para padronizar os sistemas de defesa agropecuária entre todos os estados", disse.
Piai informou ainda que São Paulo está concluindo o credenciamento da primeira plataforma de rastreabilidade blockchain do país, cruzando dados do CAR, Rotas Rurais e GEDAVE. A expectativa é que isso fortaleça a exportação à União Europeia.
