Após dois meses seguidos de queda, os preços dos ovos começaram a subir neste início de junho na maioria das regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo pesquisadores do centro, o avanço ocorre devido à combinação de aumento na demanda e redução na oferta do produto.
Com a virada do mês e a melhora no poder de compra da população, o consumo de ovos aumentou, comportamento considerado típico deste período. Ao mesmo tempo, a oferta, que esteve elevada ao longo de maio encontra-se mais ajustada, o que contribui para a valorização do produto no mercado.
Em relação à sanidade do setor, o Brasil segue sem novos registros de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em granjas comerciais. Se o cenário se mantiver sem alterações, o país poderá retomar o status de livre da doença a partir de 18 de junho, quando se completam os 28 dias exigidos pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) desde o controle do último foco identificado.
