O setor de proteína animal iniciou 2025 em trajetória de crescimento. Conforme os dados da Pesquisa Trimestral do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os abates de bovinos, suínos e frangos registraram alta no primeiro trimestre do ano em comparação com o mesmo período de 2024, impulsionados pela maior demanda interna e pelo bom desempenho das exportações.
Pecuária de corte: bovinos puxam a alta
Entre janeiro e março de 2025, foram abatidas 9,71 milhões de cabeças de bovinos com inspeção sanitária oficial, o que representa um crescimento de 3,8% em relação ao mesmo período de 2024 e de 1,5% frente ao quarto trimestre de 2024. O volume de carcaças bovinas atingiu 2,45 milhões de toneladas, aumento de 1,6% na comparação anual, apesar da queda de 2% em relação ao trimestre anterior.
Esse desempenho aponta para uma retomada gradual da pecuária de corte, após um ciclo de preços pressionados e ajustes produtivos.
Suínos: desempenho moderadamente positivo
A suinocultura nacional totalizou 14,25 milhões de cabeças abatidas no trimestre, crescimento de 1,4% frente ao 1º trimestre de 2024. O volume de carcaças chegou a 1,31 milhão de toneladas, alta de 1,9% no mesmo comparativo. Em relação ao trimestre anterior, o setor apresentou estabilidade, com leve queda de 0,2% no número de abates e aumento de 0,2% na produção de carcaças.
Frango segue em crescimento
A avicultura industrial mantém seu ritmo de expansão. O país abateu 1,63 bilhão de frangos entre janeiro e março de 2025, com alta de 2,3% frente ao mesmo período do ano anterior e de 0,9% em relação ao último trimestre de 2024. O peso das carcaças totalizou 3,45 milhões de toneladas, crescimento de 2,3% na comparação anual e de 2,6% frente ao trimestre anterior.
Leite cresce na comparação anual, mas recua frente ao trimestre anterior
A aquisição de leite cru por estabelecimentos com inspeção sanitária totalizou 6,48 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2025, aumento de 3,1% em relação ao mesmo período de 2024. Em comparação ao trimestre anterior, houve retração de 4,5%, influenciada pela entressafra em algumas regiões e pelos custos elevados para o produtor.
Couro registra crescimento de 8,4%
Entre janeiro e março de 2025, os curtumes brasileiros compraram 10,08 milhões de peças inteiras de couro bovino, número 8,4% maior que o do primeiro trimestre de 2024 e 1,3% superior ao registrado no trimestre anterior. O resultado é considerado positivo para o setor coureiro-calçadista, diretamente ligado à oferta da pecuária.
Produção de ovos chega a 1,16 bilhão de dúzias
A produção de ovos de galinha atingiu 1,16 bilhão de dúzias no trimestre, alta significativa de 5,6% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Na comparação com os três meses anteriores, houve queda de 3,2%, reflexo sazonal típico do início do ano.
