A produção brasileira de carne de frango deve alcançar um volume recorde de 15,35 milhões de toneladas em 2025, de acordo com estimativa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A projeção considera o crescimento da demanda tanto no mercado interno quanto externo. O país deve seguir como o maior exportador mundial da proteína, com previsão de embarcar 5,2 milhões de toneladas, 5% a mais que em 2024, excluindo pés de frango.
O relatório do USDA destaca o esforço do governo brasileiro para ampliar mercados, diversificar produtos e firmar acordos sanitários que garantam a continuidade das exportações mesmo diante de eventuais surtos de doenças, como gripe aviária e Newcastle.
No mercado doméstico, o consumo deve crescer 1% em relação ao ano anterior, atingindo 10,1 milhões de toneladas, reflexo da migração de consumidores de outras carnes para o frango. O USDA também projeta aumento nos preços da carne de frango em 2025, impulsionado pela alta demanda global.
