Os preços dos ovos registraram queda no mercado atacadista na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) durante março. A desvalorização foi impulsionada pelo enfraquecimento da demanda na segunda quinzena do mês, que reduziu o ritmo das vendas e pressionou os valores.
Apesar do recuo, as cotações ainda estão acima dos níveis registrados em março de 2024, segundo o Cepea.
A queda foi mais acentuada para os ovos brancos, enquanto os ovos vermelhos tiveram uma desvalorização mais contida. De acordo com agentes do setor, a oferta do ovo vermelho está mais reduzida em diversas praças, o que ajudou a limitar as baixas nos preços.
