As cotações dos ovos apresentaram queda nos últimos dias nas praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com o órgão, a retração é resultado da típica diminuição da demanda observada neste período do mês, o que aumentou a pressão para concessão de descontos nos negócios.
Apesar da pressão, alguns agentes do setor afirmam que os estoques nas granjas estão equilibrados, o que evita reduções mais intensas nos preços. Dessa forma, a intensidade das baixas variou conforme as regiões pesquisadas pelo Cepea, refletindo as particularidades locais de oferta e demanda.
Em relação à produção nacional de ovos para consumo, dados consolidados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que, em 2024, o volume alcançou 3,83 bilhões de dúzias, um avanço expressivo de 11,5% em relação ao ano anterior. Esse número estabelece um novo recorde na série histórica do Instituto, iniciada em 2012.
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