O mercado de suínos apresenta movimentos distintos neste fim de fevereiro, refletindo dinâmicas regionais de oferta e demanda. De acordo com levantamentos do Cepea desta quinta-feira (27), os preços do suíno vivo seguem sustentados em São Paulo, impulsionados pela demanda firme da indústria. Já no Paraná, a realidade é diferente, com os valores em queda devido ao enfraquecimento da procura.
Segundo pesquisadores do Cepea, a menor demanda fez com que frigoríficos reduzissem a aquisição de novos lotes de animais, pressionando as cotações para baixo.
Em Minas Gerais, o mercado opera de forma mais equilibrada, com preços estáveis, resultado de uma relação ajustada entre oferta e demanda na região. No segmento de carnes, agentes consultados pelo Cepea relatam dificuldades na comercialização, o que pode estar ligado aos altos preços da proteína suína no atacado e às recentes desvalorizações da carne bovina, que tornam esta última uma opção mais competitiva para os consumidores.
