Os preços do trigo apresentaram firmeza no mês de janeiro, com suporte vindo principalmente da retração dos produtores, que se afastaram do mercado spot e venderam volumes limitados. A demanda, por sua vez, foi moderada, com os consumidores já abastecidos adquirindo pequenas quantidades para completar estoques e demonstrando maior interesse em contratos a termo com entregas previstas para março.
De acordo com levantamento do Cepea, em janeiro, o preço médio do trigo no Rio Grande do Sul foi de R$ 1.270,02 por tonelada, o que representa uma alta de 1,4% em relação a dezembro de 2024, mas uma queda de 3,5% quando comparado a janeiro de 2024, em termos reais (ajustados pelo IGP-DI).
No Paraná, o aumento mensal foi de 0,9%, enquanto a variação anual foi de 5,3%, com o trigo sendo negociado a uma média de R$ 1.409,27 por tonelada. Já em São Paulo, o aumento foi de 0,8% no comparativo mensal e de 18,4% no anual, com a média de R$ 1.591,94 por tonelada. Em Santa Catarina, o preço médio foi de R$ 1.438,73 por tonelada, com alta de 1,2% sobre dezembro de 2024, mas uma queda de 0,9% em relação ao mesmo mês do ano passado.
