Na coluna De Olho no Mercado desta terça-feira (28), Fabiano Reis destaca que o mercado do gado gordo manteve um ritmo clássico para janeiro de 2025. Apesar de um início otimista, o mês apresentou redução no consumo doméstico na segunda quinzena e maior oferta no varejo, sem impacto nos preços ao consumidor. No mercado futuro, houve recuos significativos, mas o mercado físico permaneceu descolado dessas movimentações.
De acordo com especialistas, o cenário para fevereiro pode trazer melhorias, dependendo da dinâmica de escoamento da carne bovina. No Mato Grosso do Sul, a estiagem afetou pastagens e aumentou a oferta de gado, permitindo à indústria testar preços menores. Já no Centro-Oeste, estados como Goiás e Mato Grosso apresentam valores próximos a São Paulo, referência nacional.
As exportações se destacaram em janeiro, recuperando o fôlego perdido em dezembro de 2024, com embarques de 143,3 mil toneladas em 17 dias úteis. A média diária foi de 8,4 mil toneladas, superando a do mesmo período do ano anterior, e o preço médio da tonelada exportada alcançou US$ 5.037, uma alta de 11,40% em relação ao ano passado.
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