A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou em seu Boletim do Prohort (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro) que os preços de cebola, cenoura e tomate aumentaram em dezembro, enquanto o preço da batata caiu. A Conab monitora esses itens para garantir preços justos tanto para produtores quanto para consumidores.
A batata vinha em queda desde julho de 2024, com uma breve alta em novembro devido à menor oferta. Em dezembro, porém, os preços caíram significativamente (27,33% em relação a novembro), devido à maior oferta do Paraná.
O preço da cebola subiu após um longo período de queda, impulsionado pela nova distribuição da produção no país, com o Sul se tornando o principal fornecedor.
A cenoura registrou alta de preços pelo segundo mês consecutivo, devido à concentração da oferta em Minas Gerais e menor envio de Bahia e Goiás.
O tomate teve um aumento de mais de 18% em relação a novembro, revertendo a queda provocada pela oferta abundante do segundo semestre.
Entre as frutas, houve alta nos preços da banana (devido à menor oferta), maçã (apesar da demanda estável e concorrência com frutas de fim de ano) e melancia (com oscilações e queda na comercialização devido às chuvas e baixas temperaturas). Houve queda nos preços da laranja (embora ainda elevada) e mamão (devido à queda na colheita das variedades papaia e formosa).
