A indústria global de carne de frango deve registrar um crescimento entre 2,5% e 3% em 2025, segundo análise recente do Rabobank. O avanço será impulsionado pela maior competitividade da proteína em relação a outras carnes e pelo apelo de sustentabilidade, especialmente nos mercados mais ricos, onde a menor pegada de carbono do frango ganha destaque entre os consumidores.
A demanda global também é fortalecida por estratégias de marketing, desenvolvimento de novos produtos e a recuperação do consumo após a desaceleração provocada pela pandemia de covid-19. O banco aponta que a maior parte do crescimento deve ocorrer em mercados emergentes, como Sudeste Asiático, América Latina, Oriente Médio e África. Já na Europa, o avanço poderá superar a média global.
Apesar do otimismo, o Rabobank alerta para quedas recentes nos preços do frango em regiões como União Europeia, África do Sul e Tailândia, sugerindo que as previsões podem ser ajustadas. Além disso, desafios como os casos de gripe aviária e tensões geopolíticas podem restringir a oferta e limitar o crescimento.
No entanto, a oferta estável de milho e soja da América do Norte e do Brasil deve manter os custos operacionais controlados, incentivando novos investimentos na modernização, expansão e consolidação do setor. O relatório destaca que equilibrar oferta e demanda será crucial para sustentar o bom momento da indústria em 2025.
