A carne de frango está perdendo competitividade frente às suas principais substitutas no início de 2025, conforme indicam levantamentos realizados pelo Cepea. Embora os preços médios da carne de frango tenham registrado alta na comparação entre a primeira quinzena de janeiro e dezembro de 2024, a carne suína experimentou quedas significativas, enquanto os preços da carne bovina se mantiveram praticamente estáveis.
Pesquisadores do Cepea destacam que, apesar do enfraquecimento típico das vendas na segunda quinzena de janeiro devido ao menor poder aquisitivo da população, o aumento da demanda nos primeiros 15 dias do ano foi suficiente para garantir o avanço da média mensal da carne de frango. A situação reflete as nuances do mercado de proteínas, com os preços de diferentes carnes se ajustando conforme as mudanças nos padrões de consumo e nas condições econômicas.
