05/11/2024 às 10h16min - Atualizada em 05/11/2024 às 10h16min
Preço do boi volta a subir com escalas de abate curtas e demanda alta
Exportadoras lideram compras de gado; carne bovina segue valorizada no mercado interno
- Da Redação, com Canal Rural
Foto: Flavia B. Fiorini / Embrapa O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços em alta em diversas praças brasileiras nesta segunda (4). Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate permanecem curtas, especialmente entre as indústrias exportadoras, que intensificam a compra de gado devido à forte demanda externa.
"As exportações de carne bovina estão em alta, e o país se aproxima de um recorde de embarques nesta temporada", afirmou Iglesias. A tendência é de que o movimento de valorização persista no curto prazo, impulsionado pela demanda aquecida e pelo cenário de oferta restrita.
Em São Paulo, o preço da arroba do boi gordo chegou a R$ 322,33, liderando as cotações nacionais. Goiás registrou média de R$ 318,75, enquanto em Minas Gerais o valor foi de R$ 318,53. No Mato Grosso do Sul, o preço da arroba alcançou R$ 318,07 e, no Mato Grosso, o valor ficou em R$ 309,53.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também registraram alta. O quarto traseiro foi precificado a R$ 23,50 por quilo, uma elevação de R$ 0,10. O quarto dianteiro permaneceu em R$ 18,25 por quilo, e a ponta de agulha manteve-se cotada a R$ 17,50 por quilo. A expectativa é de que a alta continue, favorecida pela entrada dos salários no mercado, o que estimula a reposição entre atacado e varejo.
Paralelamente, o dólar comercial encerrou a sessão com uma queda de 1,47%, sendo cotado a R$ 5,7830 para venda e R$ 5,7810 para compra. Ao longo do dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7561 e a máxima de R$ 5,8384, o que afeta diretamente a competitividade das exportações e os custos de produção no setor agropecuário.
