Foto: reproduçãoOs preços da pecuária têm registrado fortes altas desde o final de agosto em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em São Paulo, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 e a carcaça casada negociada no atacado da Grande SP acumulam um avanço de mais de 15% somente neste mês de outubro. Entretanto, a intensidade desses reajustes varia entre as praças, refletindo o nível de oferta em cada região, conforme explicam pesquisadores do Cepea.
Desde o final de junho, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 teve um ganho expressivo de 40%, enquanto as demais praças do Centro-Norte apresentaram avanços que variam entre 44% e 63%. No mesmo período, a carcaça casada de boi no atacado da Grande São Paulo — referência para os preços da carne no mercado interno — valorizou-se em 36%. Este cenário destaca a dinâmica do mercado pecuário brasileiro, que se adapta às condições de oferta e demanda em diferentes regiões.
