Foto: ReproduçãoNa coluna De Olho no Mercado desta terça-feira (22), Fabiano Reis comenta que a entrada de animais de confinamento em estados como Goiás, Mato Grosso e São Paulo tem sido suficiente apenas para cumprir contratos, mantendo os preços da arroba de boi, vaca e novilha em alta. A demanda interna por carne bovina também permanece aquecida, com preços subindo no atacado, mas sem reflexo no varejo, o que mantém o consumo forte na segunda quinzena do mês.
Além disso, as escalas de abate têm recuado, com São Paulo registrando seis dias, Mato Grosso do Sul e Goiás cinco dias, e Mato Grosso, Tocantins, Pará e Bahia com apenas quatro dias. A oferta de gado segue escassa em todo o país, o que contribui para a valorização da arroba. Os preços estão em R$ 307,00 em São Paulo e Mato Grosso do Sul, R$ 300,00 em Minas Gerais e Goiás, e R$ 285,00 no Pará.
Outro ponto relevante é a valorização da arroba de fêmeas, que tem seguido o mesmo ritmo de alta dos machos nas últimas semanas. Mesmo com tentativas de gestão para conter os aumentos, o mercado segue forte, e as altas nos preços são inevitáveis. A indústria, com faturamento recorde em 2024, tem margem para absorver esses aumentos.
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