O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços na terça-feira (3), refletindo a forte demanda tanto no mercado interno quanto nas exportações. Mesmo indústrias que contam com contratos a termo precisaram reajustar os valores da arroba, acompanhando o encurtamento das escalas de abate.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a tendência de alta deve continuar no curto prazo, impulsionada pela entrada dos salários e pelo aumento da reposição no varejo. No mercado atacadista, o quarto traseiro foi cotado a R$ 18,40/kg, com alta de R$ 0,40, e o quarto dianteiro e a ponta de agulha subiram R$ 0,50, atingindo R$ 14,00/kg.
As exportações seguem em ritmo acelerado, com o Brasil caminhando para um novo recorde de embarques de carne bovina na temporada.
