Foto: Da redação O mercado do boi gordo em São Paulo abriu estável nesta quarta-feira, após uma leve alta no dia anterior. Mesmo assim, há sinais de pressão altista devido à menor oferta de boiadas disponíveis nas indústrias. As escalas de abate, que em julho superavam os dez dias, hoje se encontram em torno de oito dias, o que reforça essa tendência. O boi gordo está cotado a R$ 235 a arroba, a vaca em R$ 210 a arroba, e a novilha em R$ 225 a arroa. Já o "boi China" registra preço de R$ 237 a arroba.
Em Minas Gerais, foram observadas altas generalizadas nas cotações, exceto na região Sul, onde os preços se mantiveram estáveis com a maior escala de abate do estado, de dez dias. No Triângulo Mineiro, as fêmeas subiram R$ 2 a arroba, com a novilha cotada a R$ 217 a arroba e a vaca a R$ 209 a arroba. Em Belo Horizonte, o destaque foi para a vaca gorda, com alta de R$ 2 a arroba, sendo negociada a R$ 210 a arroba.
A região Norte de Minas também apresentou aumentos, com a vaca subindo R$ 5 a arroba e a novilha R$ 3 a arroba. Na região Sul, o mercado segue estável, com o boi gordo a R$ 220 a arroba e o "boi China" a R$ 227 a arroba. Alagoas, por sua vez, registrou estabilidade para todas as categorias, sem variações nos preços.
Apesar da aparente estabilidade, o mercado pode passar por novas altas nos próximos dias, especialmente em São Paulo e Minas Gerais.
