​Preços da mandioca seguem em alta com baixa na oferta

Produtores priorizam plantio e evitam comercialização, resultando em aumento contínuo nos preços.

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O preço médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia subiu pela sétima semana consecutiva, alcançando R$ 485,89 por tonelada, equivalente a R$ 0,8450 por grama de amido. Essa alta representa um aumento de 1,5% em relação à semana anterior. No entanto, em termos reais, deflacionado pelo IGP-DI, o valor atual é 34% inferior ao registrado no mesmo período do ano passado.

Enquanto os trabalhos de plantio continuam sendo a prioridade para a maioria dos produtores, o interesse em comercializar raízes de 1º ciclo — que já representam a maior parte das lavouras disponíveis — permanece baixo. Consequentemente, a quantidade de mandioca ofertada está abaixo das expectativas dos agentes, especialmente em um momento em que há uma necessidade crescente de reposição de estoques de fécula, cenário que acarretou com a sequência de altas.