Com a colheita de café arábica na reta final, pesquisas do Cepea indicam que a principal dificuldade enfrentada pelos produtores nesta temporada 2024/25 tem sido a padronização dos lotes, devido à peneira reduzida. Agentes consultados pelo Cepea apontam que essa questão deve impactar significativamente o volume final colhido pelo Brasil.
Além do arábica, os produtores de café robusta também relatam um menor percentual de grãos com peneiras maiores. Segundo os pesquisadores do Cepea, essa situação deve comprometer não apenas o volume final da safra, mas também a formação dos lotes já contratados.
Esses desafios de padronização e qualidade dos grãos podem afetar a competitividade do café brasileiro no mercado internacional, tornando a gestão eficiente das safras ainda mais necessária para os produtores. A expectativa é que medidas de manejo e tecnologias de pós-colheita sejam adotadas para minimizar esses problemas nas próximas safras.
