Foto: reprodução De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo vêm registrando variações acentuadas nas últimas semanas de maio, oscilando entre R$ 135,00 e R$ 139,00 por saca de 50 kg.
Segundo o Cepea, essas diferenças nos patamares de negociação podem estar atreladas à qualidade do cristal predominante no spot a cada dia.
O levantamento mostra que, com o avanço na produção do açúcar da safra 2024/25, o cristal tipo Icumsa 180 (com maior índice de impureza) tem sido vendido pelas usinas a preços mais baixos, devido à maior disponibilidade desse produto no mercado.
Já para o açúcar tipo Icumsa 150 (com menor índice de impureza), o cenário é diferente, tendo em vista que grande parte da produção desse açúcar é vendida por meio de contratos aos mercados interno e externo.
Dessa forma, a maior oferta de açúcar Icumsa 180 no mercado spot acaba pressionando os preços desse tipo de cristal, enquanto o açúcar Icumsa 150, com menor disponibilidade, mantém patamares de preços mais elevados.
Essas variações, de acordo com os pesquisadores do Cepea, refletem diretamente nos preços médios gerais do açúcar cristal branco negociado no mercado spot paulista, que vem oscilando entre R$ 135,00 e R$ 139,00 por saca de 50 kg nas últimas semanas.
