Os levantamentos recentes realizados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) revelaram uma dinâmica volátil no poder de compra dos avicultores do estado de São Paulo. Enquanto os preços do frango vivo mantêm-se firmes, impulsionados pela contínua demanda aquecida, o mercado de insumos apresenta flutuações significativas.
Na parcial de dezembro, até o dia 20, o valor médio do quilo de frango comercializado no estado paulista atingiu R$ 5,12, registrando um acréscimo de 0,8% em relação ao mês anterior. Entretanto, o cenário dos insumos essenciais para a produção de aves apresentou movimentos divergentes: o farelo de soja alcançou o patamar de R$ 2.401,61 por tonelada em Campinas (SP), evidenciando uma retração de 3% no mesmo período, enquanto o milho, segundo o Indicador ESALQ/BMF&Bovespa, apresentou uma significativa valorização de 9,3%, atingindo a média de R$ 66,32 por saca de 60 kg, superando os valores de novembro.
Com issso, o poder de compra dos avicultores em relação aos insumos mostrou uma dinâmica divergente: a quantidade de milho que pode ser adquirida pela venda de um quilo de frango foi reduzida para 4,64 quilos em dezembro, representando uma diminuição de 7,8% em comparação ao mês anterior. No entanto, em contrapartida, a capacidade de aquisição de farelo de soja teve um aumento de 4%, permitindo a compra de 2,13 quilos do insumo com a venda de um quilo de frango.
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