Preços de carne de frango voltam a subir com redução na oferta

Os consumidores brasileiros enfrentam mais um cenário de alta nos preços da carne de frango em agosto, de acordo com os últimos dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A pesquisa indica que a redução na oferta do produto, combinada com um aumento na demanda no início deste mês, impulsionada pelo pagamento de salários aos trabalhadores, tem sido a principal causa por trás dessa escalada nos preços.

Na Grande São Paulo, o aumento nos preços tem sido particularmente notável, com um crescimento de 10,46% para o frango congelado e 10,47% para o frango resfriado, ambos até a última sexta-feira (11). O preço médio do quilo de frango congelado atingiu R$ 6,55, enquanto o frango resfriado alcançou R$ 6,54 no mesmo período. 

Além dos produtos avícolas, a pesquisa do Cepea também destacou um aumento de 1,82% no preço da carcaça suína especial até a sexta, chegando a R$ 9,49 por quilo. Esse movimento de alta acompanha a tendência do mercado, onde os preços dos animais estão seguindo uma trajetória ascendente.